Загрузка…
Соль прячется не в солонке: около трёх четвертей приходит из готовой еды, хлеба и общепита. Прикинем ваши граммы по привычкам и сравним с нормой ВОЗ — это главный рычаг давления.
≈ 6.9 г соли в день — выше нормы ВОЗ (5 г), как у большинства. Помните: ~75% соли скрыто в готовой еде, хлебе и общепите, а не в солонке. Снижать вкусно: меньше готового и колбас, больше специй и лимона вместо соли.
Источник: ВОЗ — до 5 г соли (≈2 г натрия) в день; в среднем люди едят 9–12 г, ~75% скрыто в переработанной еде. Оценка ориентировочная, по привычкам. При гипертонии целевые цифры уточняет врач.
Оцениваем соль по типичным порциям готовых продуктов и сравниваем с ориентиром ВОЗ — 5 г в день.
Главный источник часто не солонка, а хлеб, сыры, колбасы, соусы и готовая еда. Сравнивайте этикетки на 100 г.
Порции и рецептуры различаются. При назначенной лечебной диете следуйте индивидуальным рекомендациям.
Пройдите короткую карту факторов здоровья и посмотрите, как это связано именно с вашим образом жизни.